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Management in der Hotellerie und Gastronomie by No Contributor (isbn:9783110997170)
In diesem Werk wird betriebswirtschaftliches Wissen f r die erfolgreiche F hrung von Hotel- und Gastronomiebetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu geh ren berlegungen zu grundlegenden Themen - wie Standort, Marktkonzept, orga...| $5484 |  | |
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